ES Batu Buat Kandungan Gizi Pada Ikan Berkurang

ES Batu Buat Kandungan Gizi Pada Ikan Berkurang

Domino qq online - Beredar isu bahwa kandungan nutrisi pada ikan bisa berkurang karena menyimpannya dengan es batu. Inilah alasan mengapa nelayan tidak langsung menyimpan ikan yang mereka tangkap ke dalam balok es. Biasanya, setelah sampai di daratan, ikan baru di simpan ke dalam balok es. Es batu membuat ikan terlihat menjadi lebih segar.

Tidak semua nelayan mau menyimpan ikan di dalam balok es, seperti di Pacitan, Jawa Timur. Konsumen di sana beranggapan es balok akan mengurangi nutrisi pada ikan. Namun apakah kepercayaan ini benar? Dewa Poker Online

Menurut Machmud yang merupakan Direktur Pemasaran Ditjen Pengawasan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Republik Indonesia, es baru akan membuat ikan lebih segar. Jika masyarakat beranggapan bahwa ikan akan berkurang nutrisinya karena es balok, maka itu adalah salah. Yang benar adalah ikan itu sudah berkualitas jelek sebelum di masukkan ke dalam es balok. Untuk menjaga kualitas ikan tetap segar, maka ikan harus di dinginkan dari saat di tangkap hingga ke tangan konsumen. Berita Indonesia